„Vaša ustavičná túžba a všetky vaše priania nech smerujú k tomu, aby všetci ľudia mali v úcte Ježiša v Eucharistii a aby ho stále lepšie poznávali. Najväčšiu milosť, ktorú nám Boh vo svojom utrpení udelil, je ustanovenie Eucharistie a kňazstvo, vďaka ktorej nám kňazi môžu vysluhovať sviatosti.“
blahoslavená Alfonza Mária Eppingerová